SMIC hôtelier 2026 : brut et net estimé à 35h et 39h en HCR

En bref : le SMIC HCR à 35h en 2026

Règle de calcul : brut mensuel = taux horaire × 35 h × 52 ÷ 12, soit taux × 151,6667 h, arrondi au centime à la fin. Avec la valeur arrondie 151,67 h, 12,31 € donnerait 1 867,06 € : le montant officiel est bien 1 867,02 €.

* Estimation indicative pour un salarié non-cadre, basée sur le SMIC net officiel (service-public.gouv.fr), hors part salariale de la mutuelle et de la prévoyance de l'entreprise et avant prélèvement à la source : le bulletin de paie fait foi. Montants nets arrondis (à l'euro pour le net publié, à la dizaine d'euros pour les estimations).

Et à 39 heures ?

Beaucoup de contrats HCR sont établis sur une base de 39 h par semaine. Les heures de la 36e à la 39e sont alors des heures supplémentaires, majorées de 10 % par la convention HCR (avenant n° 2 du 5 février 2007, article 4).

Par semaine : 35 h × 12,31 € = 430,85 €, plus 4 h × 12,31 € × 1,10 = 54,16 €, soit 485,01 €. Par mois : 485,01 € × 52 ÷ 12 = 2 101,71 € brut.

* Net à 39 h : estimation obtenue en appliquant au brut le rapport net/brut du SMIC publié par service-public (1 477,93 € ÷ 1 867,02 € = 79,16 %), arrondie à la dizaine d'euros, avec les mêmes réserves que la note ci-dessus. Pour un autre taux ou un autre nombre d'heures, le simulateur de salaire HCR donne le net estimé.

La convention HCR fixe ses propres taux, étendus à toute la branche : +10 % de la 36e à la 39e heure, +20 % de la 40e à la 43e, +50 % à partir de la 44e (avenant n° 2, article 4). À défaut d'accord, le Code du travail prévoit +25 % pour chacune des huit premières heures supplémentaires, puis +50 % (article L3121-36) ; un accord de branche peut retenir d'autres taux, sans descendre sous 10 % (article L3121-33).

Pour chiffrer une semaine de 42 h ou 46 h tranche par tranche, utilisez le calculateur d'heures supplémentaires HCR ; le guide des heures supplémentaires détaille le contingent annuel. Les heures de nuit relèvent d'autres règles : voir le guide du travail de nuit en restauration.

Le SMIC hôtelier existe-t-il encore ?

Non. Avant 2005, le secteur HCR appliquait un minimum propre, inférieur au SMIC de droit commun : c'est ce qu'on appelait le « SMIC hôtelier ». Il a été supprimé le 1er janvier 2005, par l'avenant n° 1 du 13 juillet 2004 étendu par arrêté du 30 décembre 2004.

Le Conseil d'État a ensuite annulé le décret du 30 décembre 2004 et une partie de cet arrêté d'extension (décision du 18 octobre 2006, n° 276359) : l'annulation vise l'article 1 bis et les titres II, III, V et VI de l'avenant, pas ses dispositions sur les salaires. L'avenant n° 2 du 5 février 2007, qui a renégocié la durée du travail, le rappelle dans ses visas : l'arrêté est annulé « à l'exception de ses dispositions relatives au Smic hôtelier ». La suppression est donc restée acquise.

Pourquoi les premiers échelons sont-ils payés au SMIC ? La grille en vigueur date de l'avenant n°33 du 19 juin 2024, applicable depuis le 1er décembre 2024. Le SMIC a été relevé depuis, à 12,31 € : il dépasse aujourd'hui le taux conventionnel des échelons I-1, I-2, I-3 et II-1, qui sont donc payés au SMIC.

Le reste de la convention (durée du travail, jours fériés, classification) est détaillé dans notre guide de la convention collective HCR.

À 35h, combien selon le niveau HCR ?

Extrait de la grille des salaires HCR en vigueur (avenant n°33 du 19 juin 2024, étendu, applicable depuis le 1er décembre 2024) : 7 des 15 échelons, un par niveau au moins, avec le taux réellement applicable (le SMIC quand il dépasse le taux conventionnel). Les montants sont ceux de la grille complète.

Brut mensuel = taux × 35 h × 52 ÷ 12 ; à 39 h, 4 h majorées de 10 % chaque semaine. Échelons non affichés : I-2, I-3, II-1, III-2, IV-2, IV-3, V-2, V-3. Grille HCR complète (15 échelons). Avenant n° 36 : pas encore applicable au 10 octobre 2026 (suivi).

Le niveau et l'échelon dépendent des fonctions réellement exercées, de la qualification, de l'autonomie et de l'encadrement — pas seulement de l'intitulé du poste.

Repas : sont-ils compris dans le SMIC ?

Non. En HCR, un repas fourni par l'établissement est un avantage en nature, évalué à 4,35 € depuis le 1er juin 2026 : une fois le minimum garanti, fixé par l'arrêté du 22 mai 2026 (article 2). Il s'ajoute au salaire : il ne remplace pas le salaire minimum et ne peut pas en être déduit. C'était précisément l'objet de la réforme de 2005.

Sur le bulletin de paie, la valeur des repas fournis apparaît sur une ligne à part : elle est soumise à cotisations, puis retirée du net à payer, puisque le repas a déjà été pris.

Exemple concret

Un serveur est classé par son employeur au niveau II, échelon 2. Son taux horaire minimum est de 12,55 € brut.

Le net dépend ensuite des cotisations et du bulletin : le simulateur de salaire HCR donne une estimation à partir du taux et du nombre d'heures.

Comment passer du brut au net ?

Il n'existe pas de pourcentage universel. Du brut sont retirées les cotisations salariales (retraite de base et complémentaire), la CSG et la CRDS, puis la part salariale de la complémentaire santé, obligatoire pour l'ensemble du personnel HCR depuis l'accord du 6 octobre 2010, et de la prévoyance, régime de branche à adhésion obligatoire (avenant n° 2 du 10 mai 2021). Le résultat est le net à payer avant impôt. Le prélèvement à la source vient ensuite : son taux est propre à chaque salarié et ne dépend pas de l'employeur. C'est pourquoi, en dehors du net publié par service-public.gouv.fr pour le SMIC à 35 h, les montants nets de cette page sont des estimations.

Pour une estimation adaptée à un taux horaire et à un nombre d'heures précis, utilisez le simulateur de salaire HCR. Côté employeur, le calculateur de masse salariale estime le coût total de l'équipe.

Questions fréquentes

Sources officielles et historique des mises à jour

Chaque texte a été relu à la date indiquée, sous réserve de modifications ultérieures. Les montants du SMIC et de la grille viennent de hcrRates.ts, le fichier de référence commun aux guides et outils de Brigado.

Historique des mises à jour

1. 10/10/2026Montants dans le titre et l'ouverture ; calcul avec 151,6667 h et règle d'arrondi ; méthode du net à 39 h ; extrait de grille étiqueté ; taux légaux (L3121-36) en regard des taux HCR ; arrêt du Conseil d'État du 18 octobre 2006, accord frais de santé (2010) et avenant prévoyance (2021) cités ; mention d'un écart en euros avec le net réel retirée faute de source ; deux questions ajoutées. Avenant n° 36 : aucun arrêté d'extension au 10 octobre 2026. Aucun montant n'a changé.
2. 30/09/2026Page réécrite pour répondre d'abord au « SMIC hôtelier 35h net » ; ratio net/brut aligné sur les montants publiés par service-public ; sources relues.
3. 17/09/2026Publication.